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头发解密之脱发白发与微量元素的关系及食疗: 人体由五十多种元素组成，可分为宏量元素和微量元素，微量元素是指占人体总重量万分之一以下的元素，如硒、铬、铁、铜、锰等。有些微量元素在体内含量微乎其微，有些甚至只占百万分之一，但对人体生命活动至关重要。
它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给，但大部分人往往不能通过饮食获得足够的微量元素。
1990年国际卫生组织的专家委员会重新界定必须微量元素的定义并按其生物学的作用将其分为三类：
（1）人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。
（2）人体可能必须的元素，共5中，包括锰、硅、硼、钒、镍。
微量元素对人体的作用：
微量元素参与酶的形成。
酶是生命的催化剂，人体内约有50%到70%需要微量元素参加或激活，如合成黑色素的酪氨酸酶就需要锌离子的参与。
微量元素参与体内激素的合成。
如碘为甲状腺激素的生物合成所必需的；而锌在维持胰岛素的主体结构中亦不可缺少，每个胰岛素分子结合2个锌原子。另外维生素及核酸的合成也需要微量元素的参与，如维生素的合成中就需要一个钴原子。遗传信息携带者DNA的合成需要铁离子。
微量元素与头发的关系及调理
铁、锌能够影响到毛发细胞的发育、生长，所以一旦缺乏容易造成头发偏黄。
铁是一种能够让头发强盛生长的元素，而头发稀少，容易断落就是铁元素匮乏的征兆。牛肉或是羊肉里富含铁，一周吃两次就能让头发增多。而对于素食者来说，扁豆跟豆腐也是铁元素含量极高的食物。要是头发暗黄也没关系，多吃些胡桃吧，因为它们就是软化角质层的润滑剂，能够让头发变得更加顺滑闪亮。
人体内铜含量低于正常水平时，除引起新陈代谢紊乱和贫血外，还可使头发生长停滞、褪色和发生白发所以要多吃富含铜的食材，例如：坚果、杏仁、动物肝脏、瘦肉、蛋类和大豆等
甲状腺素可使头发乌黑秀美，所以要多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海参、蛤等海产品
维生素B族有促进血液循环，辅助盐酸制造和糖类代谢，促进身陈代谢的功效，可以促进头发营养吸收，再生含有维生素B族的食材：豆类、糙米、牛奶、家禽和果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉等
胱氨酸缺乏是头发脱落的原因之一喜食肥肉、油脂嗜好者更容易秃顶，是因为肥肉中缺少胱氨酸，先表现为头油较重，头发油亮，后渐渐干枯变脆或分叉，最后导致秃顶所以，膳食中应增加胱氨酸的摄入量富含胱氨酸和蛋白质的食物如黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆、花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子等。
E族维生素能够促进头皮内血液循环，所以，它可以用来防止脱发甚至完全改变脱发状况除了日常口服之外，你也可直接将维E涂抹于头皮帮助头发再生。富含维生素E的食材：小麦胚油、豆油、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油等植物油，还有玉米、芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米等食物。

头发的健康生长，乌润的光泽与微量元素有很大的关系，发质不好的朋友还有防脱生发，白发转黑的朋友们在治疗中对微量元素的补充不可忽视。注意多食用富含微量元素的蔬菜及海产品，也可以走进养发馆进行矿物质的补充，发丝源头皮养护所用滋养乳富含八十多种矿物质，每月做一到两次头皮薰蒸SPA能很好补充头发生长所需微量元素。

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