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【黑五类】黑枣: 黑枣

【别名】软枣、檽枣、牛奶柿、野柿子、小柿、丁香柿、红蓝枣、牛奶枣
【性味】性寒味甘
【功效】滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞。

主要成份：

黑枣营养丰富含有蛋白质、糖类、单宁、有机酸、维生素和钙、铁等营养成分。黑枣与红枣区别：
人们通常想到黑枣就是颜色黑色的枣子，黑枣的确有一种颜色乌黑的枣子，这种黑枣的确是枣，是鲜枣（红枣）经过特殊的加工（油煮、烟熏）之后制成的，属于鲜枣的干制品，颜色乌黑，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种不同品种。

黑枣，学名君迁子，又称野柿子，属于柿树科柿属，广泛分布于我国北方地区。“黑枣”虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是属于被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、柿树目、柿树科、柿属。黑枣，学名君迁子，别名较多，如软枣、丁香枣、牛奶柿野柿子等，黑枣广泛分布于我国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

黑枣中特有的单宁含量非常高，具有很好的抗菌抗病毒，抗突变抗肿瘤作用。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌有明显的疗效。

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